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開店已經將近兩個半月了,每天坐在店裡,總會突然想起整修的那段時光,對照著今日的模樣,雖說店很小,比不上裝潢美輪美奐的高級咖啡館,但真的是兩幕截然不同的景象。
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自從開店後,我就把之前無所事事、遊手好閒、玩得如痴如醉的餐廳城市丟到一邊,每天都在開真實的店面,把網路的店面荒廢掉了!這些天,小兔的麵包樹生意不太好,閒著沒事的我用沒客人的空檔又玩起網路遊戲,看著動物四處流竄又失火(餐城的新玩意兒)的漢堡皇后,突然想把它改造成小兔的格局。
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離開北埔後,小禎一心想去通霄看花海,可是上路後,原本對於去哪都沒意見的阿成突然聽到「通宵」兩個字,他就緩緩地說:「通宵好像很遠耶~開去還要開回來,都三點多了!去了天都黑了~」
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「成成,我昨天做了一個奇怪的夢耶,我夢見我問你星期日要不要出去玩,你竟然說好耶~嚇我一跳!………那,我們星期日要不要出去玩???」週五,一見到阿成,我就趕忙著說我剛做的奇異的夢。因為,認識小禎的人應該都知道,阿成喜歡宅在家咩~讓他一口答應說要出去玩,真的是很不容易的事呀!
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話說,當初決定週六開店,一方面也是希望可以多做些生意,一方面很主要的因素是方便平常日不能來的親朋好友,加上小禎總是認為只要有網路,我在哪裡都可以,所以即使週六生意不好,我可以上網啊~上網就可以打發無聊的時間了。但是事實證明,開幕兩個月來,週六的生意都差到不行,小禎一個人顧店時,往往會遇到五、六個客人一起進來,又有客人來買外帶咖啡的情況,這時又要做餐又要煮咖啡的小禎就會忙不過來,讓急著外帶的客人等很久,可是往往這五、六個客人一走,就是好幾個小時都沒客人。
不想讓客人等太久的小禎,找工讀生週六來幫忙,卻又會面臨找人幫忙了,卻幾乎沒客人的窘境。一整天下來賺的錢,只付薪水就沒了,連當日房租都沒賺到,根本跟沒開沒兩樣,簡而言之就是白忙一場,就好比我今天的情況。早上工讀生上班前的第一個小時,小禎一個人做了七位客人的早餐加飲料,當工讀生來上班後,兩個人卻三個多小時只賣了六杯飲料,六份吃的,比早上小禎一個人顧店時還糟,兩人相對默默無言,只能煮根德國香腸外加烤兩片吐司來填飽肚子當午餐吃,安慰一下自己。
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有了自己的店後,雖然平常都在店裡待超過12小時,一接近打烊時間就迫不及待想回家,但是放假時真的還會滿想念那兒的!一直嚷嚷著要召喚親朋好友來店裡煮火鍋煮薑母鴨吃,但是講真的,親戚大多在彰化,而朋友還真是難約到大家都剛好有空的時間。
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離開埔里、告別成家後,我和堂哥驅車往台中去,沒想到這一上國道六號,開始大塞車,讓小禎堂哥塞到受不了,就下交流道走省道去了!還好還來得及趕赴晚上八點的訂位。
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開店每週都只能休一天,實在深深有種休息不夠的感覺,加上之前籌備時天天都耗在店裡到三更半夜,感覺已經很久沒有好好休息了。這次趁著元旦假期,想說上班族也都放假去了,周圍肯定變成空城,楊小禎也順勢給他休個三天,回彰化過元旦去了。
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